Заготовка целебных трав — это древнее искусство, включающее в себя аккуратный сбор, правильную сушку и грамотное хранение. Каждое растение является кладезем биологически активных компонентов, и их концентрация меняется в зависимости от времени года. Важно знать, что аэральные (воздухоносные ткани) части растений богаты активными веществами во время цветения и начала плодоношения, в то время как плоды достигают пика своей ценности в момент полного созревания; корни же и корневища наиболее насыщены полезными элементами поздней осенью, когда надземная часть отмирает.
Лунные фазы и их влияние на сбор трав
Семена и плоды рекомендуется собирать в фазу убывающей луны, когда они наиболее насыщены силой. В период растущей луны растения обогащаются эфирными маслами, делая это время идеальным для их сбора. Полнолуние, особенно в июльскую ночь Ивана Купалы, считается магическим временем, когда травы обретают особенную целебную силу.
Требования к сбору и хранению лекарственных растений
Сбор следует проводить в сухую погоду, после того как роса испарится, обычно между 11 и 13 часами дня. Если предыдущей ночью шел дождь, сбор откладывается. Растения, содержащие эфирные масла, собирают в пасмурную погоду после полудня. Важно, чтобы место сбора было экологически чистым, растения — своевременно собраны, тщательно высушены и свежи. Хорошо собирать лекарственные травы и растения там, где пасутся пчёлы набирая нектар для мёда, это является хорошим показательным признаком.
Сбор лекарственных растений требует особой заботы и внимания. Плоды кропотливо снимают в их час триумфа зрелости в безоблачные дни, а цветение корней и корневищ ожидается осенью, когда тайные запасы целебных веществ максимально сконцентрированы в одном месте. Почки деревьев предпочитают раннюю весну для вскрытия своих тайн, а кору нежных ветвей лучше отделять, когда жизненные соки начинают свое движение к вершинам.
Секреты сушки и хранения
Сушка — ключевой этап заготовки. Сырье должно быть тщательно отсортировано и подготовлено к процессу. Эфиромасличные растения сушат при температуре не выше 40°С, в то время как для сочного сырья, богатого витаминами, подходит температура около 80°С. Не рекомендуется мыть травы перед сушкой, чтобы сохранить их целебные свойства. Если сбор трав сушится на чердаке или под навесом, необходимо чтобы присутствовал легкий сквозняк для проветривания и испарения влаги, от сильного ветра сырье накрывают марлей, но при этом его перетряхивают дважды в день.
Недопустимо сушить лекарственные растения на открытом солнце, ультрафиолетовые лучи разрушают в них действующие вещества. Когда влажность покидает растения, то остаётся легко крошащийся зеленый след, и знак качества – это хрустящий изгиб корня, легкий шелест листьев и плодов, которые в последствии хорошо сохраняются и принесут ожидаемую пользу для здоровья человека.
Правильно высушенные растения обретают следующие физические качества:
• корневища и корни переламываются при изгибе с небольшим треском;
• стебли и листья легко перемалываются в ладонях;
• стебли и жилки листьев ломаются с характерным хрустом;
• цветки должны быть сухими на ощупь;
• плоды и ягоды при сжимании в ладони не должны слипаться.
Высушенные растения хранят в сухом и прохладном месте, в герметически закрытой стеклянной таре, чтобы сохранить их качество и полезные свойства.
Загрузка ...
0 Комментариев